【沃尔玛】沃尔玛卖自有品牌烤鸡 想凭大生鲜实现差异化

    沃尔玛卖自有品牌烤鸡 想凭大生鲜实现差异化

图片来源：沃尔玛沃尔玛想从“一只烤鸡”开始，留住更多的消费者。

11月6日，沃尔玛自有品牌marketside推出了藤椒烤鸡、避风塘炸鸡、9寸薄底披萨等商品，这是该自有品牌第一次推出熟食。

marketside是沃尔玛2015年推出的中高端自有品牌，首批产品以面包蛋糕类为主，其中不乏销量千万级商品，sku数（商品款数）也在不到两年的时间里增长近2倍。

为了保证稳定供应，marketside的产品都是在沃尔玛11个生鲜配送中心预处理好后，再送至全国门店现场加工。

目前生鲜是沃尔玛增速最明显的板块，沃尔玛大卖场中国业务总裁陈文渊曾表示，2017年前两季度，沃尔玛中国业务所取得的业绩，首功就是生鲜，它带动了沃尔玛整体销售增长。

2917年第一季度和第二季度，沃尔玛中国总销售额分别同比增长0.7%和2.5%，而生鲜业务从今年初到10月有5-10个点的同比销售增长。

在国外，自有品牌一直是商超利润的主要来源，沃尔玛也一直在中国市场积极开发和推广自有品牌，比如日常的蔬果、干货等，沃尔玛就与供应商源头合作，直接将产品引入卖场，削减中间环节的成本，这样既能以较低的价格吸引更多顾客，增加消费黏性，卖场也能获得较大的利润空间。

目前自有品牌在沃尔玛卖场的销售占比大约是5%，已经覆盖到糕点、饼干、大米等600种商品种类。